Science et technologie — 2e année

Mélanges dans l’eau

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Rappel

La règle: Un mélange contient plusieurs substances. Dans l’eau, le sel et le sucre sont solubles, mais le poivre et le sable ne sont pas solubles; l’eau et le lait sont miscibles, mais l’eau et l’huile ne sont pas miscibles.
Exemple: Je mets du sable dans l’eau. 1. Il y a deux substances : le sable et l’eau. 2. Le sable reste visible. 3. Je dis : le sable est une substance non soluble dans l’eau.
Attention: Ne confonds pas une substance soluble avec des liquides miscibles : soluble décrit une substance dans l’eau, tandis que miscible décrit deux liquides.

Écris une réponse complète pour chaque question.

1
Le poivre reste visible dans l’eau. Est-il soluble ou non soluble?
2
On verse de l’eau et du lait dans un verre. Sont-ils miscibles ou non miscibles?
3
Une soupe contient de l’eau, des légumes et des nouilles. Est-ce un mélange? Explique ta réponse.

Choisis une seule réponse pour chaque question.

4
Lequel est un mélange du quotidien?
Aun verre d’eau
Bune soupe
Cun glaçon
5
Quelle substance est soluble dans l’eau?
Ale sel
Ble sable
Cle poivre
6
Quelle phrase explique « miscibles »?
ADeux liquides se mélangent complètement.
BDeux solides deviennent invisibles.
CUn liquide devient un solide.

Relie chaque situation à la bonne réponse.

Le sucre se dissout dans l’eau.

L’eau et l’huile restent séparées.

Substance soluble

Liquides non miscibles